Abbiamo incontrato Giuseppe, gentilissimo titolare dell’azienda agricola Fattoria di Nonna Vincenza, una perla per dimensioni (circa un migliaio di capi) e qualità del lavoro nel settore dell’allevamento di bufale per la produzione di latte adibito a produzione di mozzarella di bufala campana DOP.

Il sig. Giuseppe utilizza una pompa di calore Bernoulli BE007H, un’unità monoblocco trifase in alta temperatura con refrigerante ecologico R134A, per produrre acqua calda sanitaria in alta temperatura (60°C) necessaria alla pulizia del locale mungitura e di tutti gli strumenti necessari all’estrazione del pregiato latte di bufala.

La pompa di calore lavora su un accumulo di acqua tecnica stratificato (con setto) da 1.000 litri; l’energia termica viene poi trasferita dall’acqua calda tecnica all’acqua calda sanitaria tramite scambiatore esterno a piastre saldobrasate in acciaio INOX e circolatore Grundfos UPM3 Hybrid.

Lucas S.p.A. ha fornito al cliente sia la pompa di calore Bernoulli BE007H che l’accumulo, lo scambiatore ed i due circolatori (primario e secondario), questi ultimi accessori sono il kit di produzione ACS della nostra altra tecnologia Bernoulli Hybrid.